Форма английской горничной

Скоро ФБ плюс реал потащат по кочкам, поэтому стоит хотя бы один проект добить. Вообще-то это была статья на зимнюю ФБ, но учитывая всё, что я натворила с той выкладкой, я её тихо убрала в закрытку и не отсвечивала. Но она всё равно интересная, пусть живёт.

Название: Униформа английской горничной
Автор: WTF Downton Abbey
Форма: аналитика
Пейринг/Персонажи: Анна Смит, другие
Категория: джен
Количество: 2200 слов
Рейтинг: G
Для голосования: #. WTF Downton Abbey - работа "Униформа английской горничной"

Девушка в чёрном платье, отделанном белым воротником и манжетами, поверх платья белый фартук, отороченный кружевом и завязанный сзади на пышный бант, в волосах кружевная наколка; скорее всего она держит в руках поднос или метёлку из перьев - это один из самых узнаваемых образов в мировой культуре. Образ, который проходит фоном или в центре внимания в сотнях фильмов, образ, ставший одним из самых популярных эротических фетишей, образ, знакомый даже нам, выросшим в стране, где в дореволюционное время не было сильной традиции наряжать слуг в форменную одежду, а после революции и сами слуги практически исчезли из жизни. Наряд горничной едва ли не самая популярная форменная одежда на свете - что особенно интересно, если учесть, что он по сути не был униформой в строгом смысле этого слова.

Появление традиционного наряда горничной связывают именно с Англией раннего викторианского периода. До 19 века слуги в европейских странах слуги выглядели более-менее одинаково: в обычной жизни носили обычную же одежду, часто донашивали вещи с барского плеча. Форменная одежда, часто весьма роскошная, была положена лакеям, которые ездили на запятках кареты или обслуживали гостей за столом - лакейские ливреи, разумеется, служили показателем богатства и вкуса хозяина дома. О нарядах слуг и тем более служанок, которые были на виду только у хозяев, никто особенно не заботился.

В Англии всё изменила викторианская эпоха. Это было время промышленной революции, время необычайной социальной мобильности - и, как противовес, необычайно строгой морали, указывающей каждому члену общества, где его место. Одним из способов показать, что это за человек и чем он занят, была и остаётся форменная одежда, которая в викторианской Англии просто пережила расцвет. Униформу носили не только солдаты и полицейские, она повсеместно проникала в гражданскую жизнь. Её стали носить ученики школ, работники гостиниц, почти все служащие на новом чуде технике - железной дороге. Там, где определённой формы всё-таки не предписывали, соблюдали то, что в наше время мы назвали бы дресс-кодом - негласные, но строгие правила подбора одежды. Слуг эти преобразования коснулись в полной мере. Лакеи продолжали носить ливреи, пошитые их хозяевами, но яркие расшитые золотом сюртуки сменились на элегантные фраки, которые практически совпадали с нарядом джентльменов, сидящих за столом. Слуги, занимавшие самые высокие и/или руководящие должности в доме, одевались строго и качественно - визитка для дворецкого, тёмное платье, украшенное неброской брошью, для домоправительницы или камеристки. Примерно так же одевались бы люди среднего класса.

Но вот у горничных сложился совершенно особый костюм, который был нарядом горничной и ничем иным, при этом он не был, как ливрея лакея, пошит по единому образцу за хозяйский счёт. И такой наряд носили горничные не только в богатых поместьях, как наш Даунтон. Горничная в доме среднего класса - а горничная могла быть там единственной прислугой - тоже носила тёмное платье, белый фартук и наколку в волосах, как и её коллега в огромном загородном имении. При этом форменную одежду она справляла себе сама, за свой счёт и, в определённой мере, по своему вкусу - потому что существовало несколько вариантов покроя фартуков, чепчиков или наколок. Такое массовое соблюдение формы, которая нигде и никогда не была установлена каким-либо законом и не имела единого образца, иначе как социальным феноменом не назовёшь. В современное время об этой негласной униформе отзываются пренебрежительно, её называют символом подчинённого и даже рабского положения. Но, наверное, в викторианскую эпоху горничная, надевая свой фартук, испытывала определённую цеховую гордость - в конце концов, у неё была нелёгкая, но достойная работа, которая к тому же наверняка обеспечивала ей стол и жильё, да ещё давала полезные навыки для будущей жизни в замужестве. И не было ничего плохого в том, чтобы подчеркнуть свою должность соответствующим нарядом.

Откуда же он взялся? Вообще говоря, ничего особо революционного в нём не было - изначально наряд горничной практически совпадал с обычной одеждой женщины рабочего класса, занятой по хозяйству. Чепчики в те времена носили массово - подозреваю, не только из соображений благопристойности, но и из-за того, что горячая вода и мыло были бытовой роскошью, не всем доступной ежедневно.

Фартуки тоже пользовались большой популярностью. Для современной хозяйки фартук служит защитой для прочей одежды, особенно когда она, нарядная, ждёт гостей и делает на кухне последние приготовления. И в те времена фартуки служили для той же цели, защищая платье. Но иногда они выполняли прямо противоположную роль. Когда у женщины могли быть считанные платья, в пределе вообще одно, а стирка опять же была роскошью и нечастой, фартуки могли быть способом выглядеть опрятно и разнообразно, не меняя по сути одежду. На фартук уходило куда меньше ткани, чем на целое платье, их было проще и дешевле пошить, их было легче стирать, да и переменить фартук - минутное дело, при этом не надо ни от кого прятаться. То же самое касается воротничка и манжет, которые временно пришивались к тёмному платью, служили замечательной отделкой, а если они пачкались - их относительно легко можно было сменить. Из этого и вырос наряд горничной. Наверное, можно сказать, что общая женская мода ушла вперёд - женщины стали носить и менять светлые блузы, а не только воротнички и косынки, головные уборы из чепчиков превратились в элегантные шляпы, украшенные лентами и перьями, которые стали носить только на улице, а не в помещении. Наряд горничной тоже менялся - некогда функциональные элементы всё больше превращались в символ её положения и одновременно украшение.

Рассмотрим одежду горничных подробнее, на примере нашего сериала. Прежде всего, у горничных было два комплекта одежды - обычай англичан переодеваться к обеду касался, как ни странно, не только хозяев, но и их слуг. Утром, когда горничные занимались уборкой в комнатах хозяев, стирали и чинили бельё и одежду, они носили обычные повседневные платья, как правило, с набивным рисунком, достаточно светлые - серые, голубые, иногда жёлтые или розовые. Неизменный фартук был тут как тут - но это был достаточно скромный фартук, слегка украшенный мережкой или узким кружевом.

Вот Анна и Гвен в первой серии "Даунтоновского аббатства":

Серые платья с набивным рисунком, одинаковые белые чепчики, и почти одинаковые фартуки - у Анны вырез оторочен кружевом с фестонами, а у Гвен посередине грудины идёт прошивная кайма, и то и другое явно промышленного производства - кружева и машинная вышивка появились в первой половине девятнадцатого века и мгновенно стали товарами массового потребления. То, что фартуки разные - логично и правильно, ведь, как мы помним, горничная обеспечивала себе одежду сама, за свой счёт. А вот то, что у них одинаковые платья и чепчики, уже вызывает вопросы. Можно списать это на небрежность костюмеров, но, с другой стороны, можно найти и ватсонианское объяснение. Хозяева традиционно дарили горничным на рождество отрез ткани на форменное платье - наверняка всем горничным и одинаковую ткань, из которой потом девушки что-то шили или заказывали по одной и той же выкройке. С чепчиками могла быть та же история - или, может быть, как раз чепчики были настоящим форменным головным убором, если уж не за хозяйский счёт, то по хозяйскому требованию. Меня так заставляет думать и то, что утренний головной убор для горничных не был таким уж обязательным элементом в эвардианскую эпоху.

Белый фартук на утреннем рабочем платье служит, в первую очередь, украшением, а если и защищает от грязи, то не платье горничной, а, наоборот, хозяйские вещи, прежде всего постельное бельё, от грязи на платье. В популярной книге по домоводству даже предписывалось, чтобы, застилая кровать, горничная надевала специальный большой фартук, полностью закрывающий её спереди и предназначенный строго для этого дела. Наши героини так не делают, всю работу в хозяйских комнатах они выполняют в обычных фартуках, но вот оказавшись внизу, в подвале или на кухне, пользуются первой же возможностью, чтобы снять фартук. Традиционная картина обеда среди слуг, все горничные сняли свои белые фартуки.

Обычно у горничной всё-таки было хотя бы одно выходное платье, в котором она ходила в церковь по воскресеньям. Но в будние дни, отлучаясь куда-нибудь по своим делам или хозяйским поручениям, героини нашего сериала оставались в рабочем платье, надев только шляпку и пальто.

На этом кадре Гвен показывала Анне свою пишущую машинку. В этот момент их застигла мисс О'Брайен, камеристка графини, передав Анне приказ немедленно идти в гостиную к хозяйкам. Девушки прикрыли собой машинку, и Анна, желая выиграть время, говорит: "Буду через минуту, мне только надо переменить фартук и чепчик". В данном случае это отговорка, но она показывает, что у горничной должны быть запасные фартуки и чепчики, и они служили всё для той же цели - создать опрятный и нарядный вид минимальными средствами, позволить горничной менять одежду, по сути не меняя её.

Но вот наступает вечер. Английский загородный дом готовится к главному событию дня - обеду. Горничные не прислуживают за столом - это дело престижной мужской прислуги, лакеев под руководством дворецкого. Но девушки помогают накрывать на стол. А ещё они причёсывают своих юных незамужних хозяек и помогают им одеться. Но, прежде чем одеть графских дочерей, горничные переодеваются сами. Вот тут уже появляется чёрное формальное платье, с белым воротничком и манжетами. В нашем сериале у горничных только тонкий намёк на манжеты - тонкая полоска белой ткани, пришитая к рукавам. Показатель опрятности на месте, а работать не мешает. На Анне уже совсем другой фартук, весь в кружевах и оборках. И головной убор сменился - вместо скромного чепчика, который скрывал огрехи причёски, на ней наколка из собранной в оборки полоски ткани. Такую наколку не так легко надеть, да и надо тщательно причесаться перед этим.

Анна и Гвен вместе. Различия между фасонами вечерних фартуков заметнее, чем утром.

Но вот платья и наколки опять подозрительно похожи. Наверное, всё-таки костюмеры решили, что можно отвлечь внимание зрителей разными фартучками, а вот остальные предметы одежды горничных можно изготовить массово.

Парадную форму носили не только вечером, были и другие поводы надеть чёрное платье и нарядный фартук - прежде всего, для знаменитой церемонии встречи гостей, когда все слуги в доме выстраивались в линейку.

Кстати, приглядевшись, можно заметить, что на безымянных статистках, стоящих рядом с основными героинями, сейчас надеты "дневные" фартуки Анны и Гвен.

И опять - как только горничная оказывается вдали от хозяйских глаз и занимается чем-нибудь, что может её испачкать (сама ужинает, например) - она тут же снимает фартук. Белоснежный фартук в оборочках служит для украшения, и прежде всего в хозяйских глазах, но только не для защиты платья от грязи.

Служанка, которая выполняла по-настоящему грязную работу, не носила вовсе никакой униформы. Дейзи, кухонная девка, проводила долгий день на кухне, но раз в день ранним утром она бывала в помещениях хозяев - растапливала камины. Она одета в простое платье из набивной ткани и в такой же, из набивной ткани, фартук, который действительно служит цели собрать на себя хотя бы часть грязи от работы.

Дейзи должна быстро сделать своё дело и уйти, ни в коем случае не попавшись на глаза хозяевам - в сериале этот момент оговаривается несколько раз, начиная с первой же серии, когда миссис Хьюз, домоправительница, поторапливает её: "Закончила, и давай быстрее уходи, пока тебя кто-нибудь не увидел!" Хозяева должны видеть только горничных - вышколенных, чистых и одетых в форменную одежду.

В третьем сезоне сериала, время действия которого - начало 1920-х гг - у горничных появилась новая униформа, и теперь это действительно униформа - они все одеты полностью одинаково.

Новые времена - новые веяния, хозяева стали обеспечивать горничных рабочей одеждой за свой счёт? Скорее всего да. Именно эти годы были годами массового кризиса в сфере домашнего обслуживания - трудно было найти хоть какую-то прислугу, люди больше не хотели заниматься этой неблагодарным делом, а те, кто всё-таки работал в этой сфере, отказывались носить форму, которая их унижала. Наш благополучный Даунтон, конечно, по-прежнему оставался желанным место для работы, но традиции менялись повсеместно, и одно из изменений заключалось в том, что если хозяева желали видеть своих слуг в форменной одежде, они должны были сами её оплатить.

В наше время требование носить форму касается прежде всего обслуживающего персонала гостиниц и ресторанов, работников профессиональных фирм по уборке. Но и в частных домах иногда требуют надевать униформу, особенно если хозяева считают, что каждый должен знать своё место, а нынешнее время демократии и всеобщего панибратства ведёт только к моральному разложению. Появилось разнообразие фасонов - обычно это светлое платье-халат, популярны унисексовые костюмы-двойки из брюк и свободного блузона. Но и традиционный наряд - чёрное платье, белый фартук, наколка - по-прежнему популярен. Одно лишь изменилось навсегда - за форменную одежду платит работодатель.

Теперь то, что не вошло в статью. читать дальше

Форма английской горничной

Смотрите также